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Qui est Happy Cream ?

Tout simplement une

Lilloise très gourmande

qui aime faire plaisir

avec de jolis desserts :

aussi beaux que bons !

26 juillet 2011 2 26 /07 /juillet /2011 16:56

Sirop_melon.jpg

 

En cherchant ce que je pouvais faire avec mon melon je suis tombée sur la recette du sirop de Niko du blog Trucs de Food.

Voilà de quoi mettre du soleil dans mon verre ! Rapide et simple à faire, un trait de sirop dans un Perrier et *pouf* la grisaille est partie... magique !

 

  Pour 30 cl environs :  

- 150 gr de chair de melon  (1/2 melon) 

- 175 gr de sucre de canne blond 

- 100 ml d'eau

- 1/2 citron

 

 

1. Mixer la chair du melon

2. Dans une casserole chauffer à feu doux le sucre, l'eau et le jus du citron  

3. Une fois le sucre dissout et avant l'ébullition ajouter le melon mixer 

4. Attendre la première ébullition sans cesser de remuer   

5. Retirer du feu et filtrer avec un tamis fin

6. Mettre en bouteille et conserver au frais

 

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Published by Happy Cream - dans Boissons
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commentaires

le chant des cerises agitées 29/07/2011 21:28


ça l'est avec des épices et un peu d'alcool... Ah ah... Patience, patience!


le chant des cerises agitées 29/07/2011 16:04


pas plus compliqué que ça? Bah dis donc ça me donne envie, la semaine dernière, j'avais beaucoup trop de melons, c'était argh... je savais plus quoi en faire, j'en ai fait un sorbet melon excellent
^^ bientot la recette!


Happy Cream 29/07/2011 18:07



Hum en sorbet ça doit être délicieux aussi !!!



christell 29/07/2011 15:18


avec ta boisson, il ne manque plus que le soleil qui tape bien fort !!


Lizon 28/07/2011 21:38


Très jolie photo! Ça donne envie de retrouver le soleil!!


Happy Cream 28/07/2011 22:28



Oui on en a bien besoin !!!



Mam 27/07/2011 16:40


Encore une super photo...
Le sirop est tout doux c'est sympa ! à consommer sans modération ^^^


Happy Cream 27/07/2011 17:30



Merci ma p'tite maman !!!