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Qui est Happy Cream ?

Tout simplement une

Lilloise très gourmande

qui aime faire plaisir

avec de jolis desserts :

aussi beaux que bons !

27 juin 2011 1 27 /06 /juin /2011 16:28

Crème praliné
Une recette simplicissime et qui se décline à l'infini selon vos envies ! 6 pots de crème : ( temps de repos : 3h au réfrigérateur ) - 1/2 litre de lait (J'utilise de la purée d'amande pour faire du lait, c'est très pratique !) - 80 gr de pâte de praliné...
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Published by Happy Cream - dans Crèmes
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17 juin 2011 5 17 /06 /juin /2011 16:23

Cookies beurre de cacahuètes
Petite recette simple pour se régaler au goûter !!! Attention une certaine addiction est possible... 16 cookies : ( temps de repos : 2h, cuisson : 180°c, 15min) - 1 1/4 cup de farine (165 gr) - 1 cup de sucre (100 gr) - 3/4 teaspoon de bicarbonate de...
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Published by Happy Cream - dans Biscuits
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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 18:17

Challenge Parents Testeurs
Pour ses 1 an Parents Testeurs lance un challenge : faire un Fraisier ! Alors si vous avez louper cette info c'est le moment d'en profiter. A gagner : un superbe bracelet Poup'ké de la boutique de Catherine : Arthus & Co Pour participer il vous suffit...
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Published by Happy Cream - dans Concours
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31 mai 2011 2 31 /05 /mai /2011 10:07

Crumble rhubarbe fraise
Simple, rapide et délicieux, tout le monde connais le crumble ! Idéal quand on a pas trop de temps à consacrer en cuisine, ce qui était mon cas ! J'ai cuit ma rhubarbe la semaine dernière et je pensais faire des tartelettes...mais les journées étant trop...
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Published by Happy Cream - dans Gâteaux
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23 mai 2011 1 23 /05 /mai /2011 08:15

Fraisiers individuels
Ce week-end nous avons fêté les anniversaires de mes beaux-parents. Je mettais proposé pour faire le dessert et sachant que leur cuisine est pas très bien équipée pour la pâtisserie et aussi, il faut l'avouer, changer de cuisine n'est pas toujours évident......
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Published by Happy Cream - dans Gâteaux
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19 mai 2011 4 19 /05 /mai /2011 17:19

Prix du jeu La Vie en Rose
Vous vous souvenez du concours "A Vos Casseroles" du blog de Odélice ? J'avais gagné le 3ème prix avec ma recette de cake pops à la fraise ! J'ai reçue mon cadeau : un lot de cercles en inox de la marque scrapcooking !!! Je suis bien contente de le recevoir...
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Published by Happy Cream - dans Concours
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14 mai 2011 6 14 /05 /mai /2011 08:30

Cupcakes à la guimauve
Me revoilà !!! Après une petite absence sur la blogo je vous met enfin la recette des cupcakes à la guimauve du buffet de Zoé. J'ai trouvé cette idée sur le blog de The cookie shop et j'ai craqué sur ce frosting tout lisse et tout doux ! C'est exactement...
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Published by Happy Cream - dans Gâteaux
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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 18:37

Buffet sucré : 1 an de Zoé
Samedi je suis aller installer le buffet pour l'anniversaire de Zoé, la fille de Alice (du blog parents testeurs). Après 15 jours de préparation intensive... j'avais hâte de tout mettre en place et de voir le résultat ! Heureusement j'avais des petites...
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Published by Happy Cream - dans Sweet table & Idées
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23 avril 2011 6 23 /04 /avril /2011 11:24

3ème place du concours
Ooooh qu'elle surprise ce matin : je suis à la 3ème place du concours "A Vos Casseroles" sur le thème La vie en rose du site Odélices !!! J'avais proposé ma recette de cake pops à la fraise. Whahouuu, je suis toute retournée ... je n'étais pas au courant...
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Published by Happy Cream - dans Concours
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20 avril 2011 3 20 /04 /avril /2011 18:13

Tutoriel / DIY : fleurs en papier de soie
J'organise le buffet sucré pour l'anniversaire de Zoé, la fille de Alice du blog Parents Testeurs. C'est samedi et du coup je suis en plein dans mes déco il y en a partout !!! Mais bon je suis bien contente car ça avance plustôt bien. J'ai terminé mes...
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Published by Happy Cream - dans Sweet table & Idées
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