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Qui est Happy Cream ?

Tout simplement une

Lilloise très gourmande

qui aime faire plaisir

avec de jolis desserts :

aussi beaux que bons !

28 février 2011 1 28 /02 /février /2011 18:56

Barbie party : déco toute Rose !
Un buffet sucré tout rose pour notre samedi soir entre filles : Barbie's party !!! Nostalgique de notre poupée blonde, oui un peu, mais surtout GOURMANDES ! Pour ravir nos papilles : - Des macarons girly au chocolat blanc - Des cake pops à la fraise -...
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Published by Happy Cream - dans Sweet table & Idées
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24 février 2011 4 24 /02 /février /2011 16:50

Tutoriel / DIY : Mini cupcake stand - Présentoir à cupcake
Voici un tutoriel pour fabriquer vous-même vos présentoirs à cupcake. J'ai trouvé les instructions sur le blog de Sweetly Sweet, vous pouvez télécharger ses modèles ici Personnellement j'avais besoin de faire mes cupcakes stands en noir & blanc (vous...
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Published by Happy Cream - dans Sweet table & Idées
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15 février 2011 2 15 /02 /février /2011 11:09

Mini cakes à la fraise & coco
La dernière fois que je suis allée dans la boutique anglaise Thomas Green's j'ai trouvé du fondant !!! Sous la marque Dr Oetker, avec le nom de Regal-Ice ou Roll Icing. J'ai pris le plus petit paquet pour tester (je n'ai pu faire que 4 gâteaux) Je vous...
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Published by Happy Cream - dans Gâteaux
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9 février 2011 3 09 /02 /février /2011 11:08

Cookies pépites de pistache
Il me restait des pépites de pistache, après avoir fait mes muffins framboise pistache (la recette est ici). Alors, pourquoi pas en mettre dans des cookies ? Miam quelle bonne idée ! Pépites de pistache : - 60 gr de chocolat blanc (9 carrés) - 1 cuillère...
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Published by Happy Cream - dans Biscuits
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23 janvier 2011 7 23 /01 /janvier /2011 14:44

Muffins framboises & pistache
Voici une petite variante de ma recette de muffin. Ils n'ont pas autant gonflé comme d'habitude mais les framboises amènent suffisamment de moelleux. Pépites de pistache : - 60 gr de chocolat blanc (9 carrés) - 1 cuillère à café de pâte de pistache Dans...
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Published by happycream.over-blog.com - dans Muffins
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23 janvier 2011 7 23 /01 /janvier /2011 13:45

Mini galettes des rois
Profitons du mois de Janvier pour déguster quelques galettes ! J'ai fait cette recette avec de la pâte feuilletée maison (à base de petits suisses... oui oui !) et une bonne frangipane plein de beurre, miam ! Pour environs 12 mini galettes (suivant leurs...
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Published by happycream.over-blog.com - dans Gâteaux
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22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 17:15

The original Chocolate Chip Cookie
J'inaugure mon blog par cette recette ultra bonne, ultra simple de cookies. C'est celle qui figure derrière le paquet de pépites de chocolat que j'avais ramené des Etats Unis. Pourquoi chercher plus loin alors qu'elle était sous mes yeux !!! Merci Karl...
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Published by happycream.over-blog.com - dans Biscuits
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