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Qui est Happy Cream ?

Tout simplement une

Lilloise très gourmande

qui aime faire plaisir

avec de jolis desserts :

aussi beaux que bons !

Top articles

  • Retour sur la Mum To Be Party à Lille

    15 juin 2013

    Il y a presque 15 jours a eu lieu la Mum To Be Party à Lille. Une soirée exclusivement en l'honneur de 30 futures mamans. Elles ont eu la chance de passer la soirée à Planètes Mômes et de profiter d'ateliers divers (mode avant et après grossesse, cosmétique...

  • Paris Brest

    10 mai 2014 ( #Gâteaux )

    Le Paris Brest est un classique... et c'est tellement bon ! Encore faut-il aimé le praliné.... Cette recette est celle de Philippe Conticini, avec à l'intérieur de la mousseline un insert praliné... histoire de bien renforcer le goût ! Je l'ai reprise...

  • Chocolat liégeois

    08 mai 2014 ( #Crèmes )

    Je suis de retour sur le blog avec une recette tout simple : le liégeois home made ! Le soleil nous manque déjà et l'envie de cocooning reviens ! Notre corps nous réclame Repos et surtout Réconfort ! Cette recette de crème dessert maison va vous permettre...

  • Mum To Be Party

    30 mai 2013

    La prochaine Mum To Be Party aura lieu à Lille, c'est la première dans le Nord et ce sera à Planètes Mômes ! 30 futures mamans, des ateliers, des animations riens que pour elles. Le tout saupoudré de gourmandises, salées et sucrées, dressées par nos soins...

  • Granola maison : the best !

    25 février 2013 ( #Biscuits )

    Mon neveu est un grand fan de granola, pour lui faire plaisir j'ai voulu tester une recette maison. C'est sur le site de la Super Supérette que j'ai trouvé mon bonheur ! Je ne connaissais pas trop ces gâteaux avant de les goûter chez ma belle-soeurette,...

  • Les nouvelles aventures

    26 août 2015

    Bonjour à tous ! C'est assez déroutant de reprendre la rédaction d'un article ... ça fait si longtemps ! Alors que c'est-il passé pendant l'année 2014... et bien beaucoup de changement, dans ma vie personnelle : un déménagement, un changement de région,...

  • Cupcakes doux & crémeux

    10 mars 2011 ( #Gâteaux )

    Après avoir regardé la série Flashforward j'ai été fasciné par les cupcakes que l'on voit dans le premier épisode. Ils étaient énormes et avait l'air tellement fondants et crémeux.... j'en bave encore ! lol ! Du coup je n'avais qu'une idée en tête : faire...

  • Au Top chez Florent !

    27 mai 2013 ( #Et ça papote ! )

    Un anniversaire à fêter (les 30 ans de LouLou), une idée cadeau à trouver... 30 ans il fallait quelque chose d'original, qui en jette... Aaah AhAh ! Eurêka, j'avais enfin trouvé : un dîner à l'Auberge du Vert Mont de Florent Ladeyn, candidat de Top Chef...

  • Baby Shower de Rachel

    10 mars 2013 ( #Sweet table & Idées )

    Avec mon amie et collaboratrice, Rebecca, nous avons eu l'immense plaisir d'organiser la Baby Shower de Rachel (du blog La Petite Vie d'Erine). Elle entame sont 8ème mois de grossesse, alors il était temps de célèbrer la futur maman, sa grossesse et le...

  • Une très belle année 2013 !

    01 janvier 2013 ( #Et ça papote ! )

    Les fêtes de fin d'année se terminent... pour moi ce sera un soulagement de courte durée. Le mois de décembre a été plus que chargé au boulot, on en a bavé et mon dos s'en souvient encore. De courte durée ? Oui la nouvelle année va débuter avec elle aussi...

  • Atelier cupcakes chez Planète Mômes

    06 décembre 2012 ( #Et ça papote ! )

    Samedi j'ai participé à ma première Baby Shower ! Ce concept qui nous vient des Etat-Unis (Eh oui... encore !) est une fête en l'honneur de la future maman. Un moment rien que pour elle, entourée de ses amis proches C'est avec un très grand plaisir que...

  • J'y étais : Lancement presse du livre Les Sweet Table

    05 juillet 2012 ( #Et ça papote ! )

    J'ai eu le plaisir de participer récemment au lancement du livre "Les Sweet Tables" de Laure Faraggi, le premier livre consacré à ces délicieux buffets sucrés qui nous viennent des Etats Unis. Tout commença il y a quelques mois, par un petit mail surprise...

  • My Birthday Sweet Table

    15 juin 2012 ( #Sweet table & Idées )

    Juste après mon examen pratique du CAP, j'ai enchaîné sur la création d'une sweet table... en mon honneur ! Oui, j'avais envie de me faire plaisir et de m'offrir une belle table pour l'occasion et bien sûr pour mes invités. J'étais un peu pressé par le...

  • Sweet Table Rose & Noir

    01 octobre 2012 ( #Sweet table & Idées )

    Bonjour à tous et à toutes ! Pour fêter mon retour sur la blogo quoi de mieux qu'une sweet table ? Ma rentrée a été riche en émotion, j'ai commencé mon tout nouveau job en tant que pâtissière chez le traiteur Lecocq à Hem (tout près de Lille). Voilà donc...

  • Voilà, c'est fini

    12 juin 2012 ( #CAP Pâtissier )

    Bonjour à tous et à toutes ! Voilà un petit article qui termine mon aventure CAP.... 10 mois qui m'ont permis d'apprendre un nouveau métier, de me rendre compte que j'étais plustôt doué avec mes petits doigts et surtout que je ne m'étais pas trompée !...

  • A mi-parcours

    15 février 2012 ( #CAP Pâtissier )

    Non non vous ne rêvez pas !!! Je vous écris ! En septembre j'avais posté un article sur ma rentrée et depuis je n'ai pas eu le temps... c'est passé tellement vite... Je crois qu'un petit résumé sera le bienvenue. J'ai fait ma rentrée au CEFMA de Tourcoing...

  • Pumpkin Cupcakes en bocaux

    15 novembre 2011 ( #Gâteaux )

    L'année dernière je suis allée à San Francisco quelques semaines avant thanksgiving, il y avait beaucoup de choses déclinés à la sauce "pumpkin spice", les muffins, les cupcakes ou encore les cafés ou cappucino. J'aime beaucoup ce mélange d'épices, c'est...

  • Halloween's party !

    07 novembre 2011 ( #Sweet table & Idées )

    Ce week-end avec des copines nous avons fêté Halloween ! Je vous avais déjà parlé de nos soirée filles, pendant que les garçons se font leur soirée poker nous aussi on se retrouve et à chaque fois on fait un thème différent (Barbie party et le brunch...

  • Buffet sucré : 30 ans de mariage

    02 novembre 2011 ( #Sweet table & Idées )

    Voici déjà 2 mois que j'aurais dû écrire cette article... Un buffet sucré organisé en l'honneur des 30 ans de mariage des parents d'un ami. Sa maman, Corinne, est fan de mon blog et fait partie de mes fidèles lectrices (ça fait plaisir, merci beaucoup...

  • Jeu des saveurs

    10 octobre 2011 ( #Et ça papote ! )

    Vanessa de la Patiss' de Neness m'a tagué au jeu des saveurs ! Un grand merci à elle d'avoir pensé à moi, ça fait très plaisir !!! Bon je suis un peu en retard... ça fait quand même 15 jours... moui je sais ça fait long, mais le temps passe si vite, je...

  • Brunch Girl who wanna have fun

    23 septembre 2011 ( #Sweet table & Idées )

    Cet été, avec les filles, nous nous sommes préparé un brunch. Sur le thème "Girls who wanna have fun" (chanson de Cindy Lauper), une déco pop acidulé avec du rose et du orange (nous nous sommes inspirés du thème de l'agence "La Belle Bulle") Un beau dimanche...

  • I'm back!

    17 septembre 2011 ( #CAP Pâtissier )

    Hello les copinautes !!! Me voici enfin de retour...euh plutôt de passage... Après ma petite pause bien méritée (qui n'a durée que 3 semaines) j'ai enchaîné sur la préparation d'un buffet sucré pour 60 personnes, je vous mettrais les photos très vite...

  • Une pause bien méritée

    02 août 2011 ( #Et ça papote ! )

    A mon tour de partir en vacances !!! Et elles sont bien méritées, après un mois de juillet dans les starting blocks je peux maintenant me laisser aller et penser à Rien !!! Ahhh c'est chouette... Vous avez certainement remarqué le rythme effréné de mes...

  • Macarons au Chocolat

    27 juillet 2011 ( #Macarons )

    Aaah les macarons au chocolat noir... classique et tellement addictif ! J'adore !!! Pour les coques je vous ai mis les liens vers mes deux recettes : soit à la meringue française, soit à la meringue italienne. Si vous faites la meringue française il se...

  • Sirop de melon

    26 juillet 2011 ( #Boissons )

    En cherchant ce que je pouvais faire avec mon melon je suis tombée sur la recette du sirop de Niko du blog Trucs de Food. Voilà de quoi mettre du soleil dans mon verre ! Rapide et simple à faire, un trait de sirop dans un Perrier et *pouf* la grisaille...

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