Happy Cream partage ses recettes gourmandes.
Samedi je suis aller installer le buffet pour l'anniversaire de Zoé, la fille de Alice (du blog parents testeurs). Après 15 jours de préparation intensive... j'avais hâte de tout mettre en place et de voir le résultat ! Heureusement j'avais des petites...
Voici la recette des macarons girly de mon buffet sucré de samedi dernier : la Barbie's Party Les coques sont faites avec une meringue italienne, la recette est de C.Felder tirée de son livre "Patisserie !" C'est une recette de base, technique et précise,...
Voici une petite variante de ma recette de muffin. Ils n'ont pas autant gonflé comme d'habitude mais les framboises amènent suffisamment de moelleux. Pépites de pistache : - 60 gr de chocolat blanc (9 carrés) - 1 cuillère à café de pâte de pistache Dans...
Me voici de retour après une semaine bien remplie... Pour son anniversaire mon Loulou voulait que je lui fasse un Tiramisù au chocolat ! Il met arriver d'en faire juste en trempant mes boudoirs dans le chocolat et de mettre la crème au mascarpone classique....
Un buffet sucré tout rose pour notre samedi soir entre filles : Barbie's party !!! Nostalgique de notre poupée blonde, oui un peu, mais surtout GOURMANDES ! Pour ravir nos papilles : - Des macarons girly au chocolat blanc - Des cake pops à la fraise -...
Profitons du mois de Janvier pour déguster quelques galettes ! J'ai fait cette recette avec de la pâte feuilletée maison (à base de petits suisses... oui oui !) et une bonne frangipane plein de beurre, miam ! Pour environs 12 mini galettes (suivant leurs...
Il me restait des pépites de pistache, après avoir fait mes muffins framboise pistache (la recette est ici). Alors, pourquoi pas en mettre dans des cookies ? Miam quelle bonne idée ! Pépites de pistache : - 60 gr de chocolat blanc (9 carrés) - 1 cuillère...
J'inaugure mon blog par cette recette ultra bonne, ultra simple de cookies. C'est celle qui figure derrière le paquet de pépites de chocolat que j'avais ramené des Etats Unis. Pourquoi chercher plus loin alors qu'elle était sous mes yeux !!! Merci Karl...
Voici déjà 2 mois que j'aurais dû écrire cette article... Un buffet sucré organisé en l'honneur des 30 ans de mariage des parents d'un ami. Sa maman, Corinne, est fan de mon blog et fait partie de mes fidèles lectrices (ça fait plaisir, merci beaucoup...
Vanessa de la Patiss' de Neness m'a tagué au jeu des saveurs ! Un grand merci à elle d'avoir pensé à moi, ça fait très plaisir !!! Bon je suis un peu en retard... ça fait quand même 15 jours... moui je sais ça fait long, mais le temps passe si vite, je...
Pour ses 1 an Parents Testeurs lance un challenge : faire un Fraisier ! Alors si vous avez louper cette info c'est le moment d'en profiter. A gagner : un superbe bracelet Poup'ké de la boutique de Catherine : Arthus & Co Pour participer il vous suffit...
Je participe au concours Blogs Cuisine Créative 2011 ! Organisé par Marie Claire Idées. Le but est délire le plus beau blog de cuisine créative, ouvert du 1er mai 2011 au 31 mars 2012. Tous les mois un blog est désigné blog cuisine créative du mois et...
J'organise le buffet sucré pour l'anniversaire de Zoé, la fille de Alice du blog Parents Testeurs. C'est samedi et du coup je suis en plein dans mes déco il y en a partout !!! Mais bon je suis bien contente car ça avance plustôt bien. J'ai terminé mes...
Aaah les macarons au chocolat noir... classique et tellement addictif ! J'adore !!! Pour les coques je vous ai mis les liens vers mes deux recettes : soit à la meringue française, soit à la meringue italienne. Si vous faites la meringue française il se...
Vous trouverez ici toutes les recettes du blog. Pour simplifier votre recherche chaque recette est illustrée de sa photo. Bonne ballade ! Biscuits : Original Chocolate Chip Cookie Cookies Pépites de pistache Sablés des près Cookies au beurre de cacahuètes...
Pour 30 cookies : (180°c, 15 min) - 2 1/4 cup de farine semi complète (270 gr) - 1 teaspon de bicarbonate de soude (1 cuillère à café = 5 gr ) - 1 cup de beurre doux (150 gr) - 1 cup de sucre roux (230 gr) - 2 oeufs - 1/3 cup de noix en morceaux (35 gr)...
Voici un tutoriel pour fabriquer vous-même vos présentoirs à cupcake. J'ai trouvé les instructions sur le blog de Sweetly Sweet, vous pouvez télécharger ses modèles ici Personnellement j'avais besoin de faire mes cupcakes stands en noir & blanc (vous...
Hello les copinautes !!! Me voici enfin de retour...euh plutôt de passage... Après ma petite pause bien méritée (qui n'a durée que 3 semaines) j'ai enchaîné sur la préparation d'un buffet sucré pour 60 personnes, je vous mettrais les photos très vite...
Une recette vraiment très simple, ni trop acide ni trop sucré... exactement comme je l'aime ! Fondante de plaisir !!! Après avoir loupé une recette avec de la maïzena, j'ai retenté une valeur sûr : celle de Scally du blog "C'est moi qui l'ai fait !"....
Je participe à mon premier concours !!! Hiiii C'est Oum-Lila du blog gourmandises orientales qui l'organise. Il suffit de prendre une photo de votre tasse préférée et la poster sur votre blog. La plus belle photo gagnera un coffret Tea cupcake en silicone...
J'ai acheté le dernier magazine de Marmiton il y a quelques semaines et il regorge de tentations ! Les photos sont très belles et tout à l'air succulent. Je n'avais jamais mangé de sabayon, j'en avais déjà vu dans les émissions de cuisine mais c'est tout...
Hello à toutes et à tous ! Je vous invite à me suivre sur les réseaux sociaux, j'ai installé deux petits icônes tout en haut sur la gauche du blog <--- Juste là oui ! (il est pas joli mon petit bird ???) Ma fan page Facebook : http://www.facebook.com/pages/HappyCream/156438584427492...
Ce week-end nous avons fêté les anniversaires de mes beaux-parents. Je mettais proposé pour faire le dessert et sachant que leur cuisine est pas très bien équipée pour la pâtisserie et aussi, il faut l'avouer, changer de cuisine n'est pas toujours évident......
Voici la dernière recette de mon buffet sucré de samedi dernier (la Barbie's Party) : les mini cupcakes Love Pourquoi "love" ? Tout simplement parce que le sirop que j'ai utilisé dans mon glaçage s'appelle "love", c'est un mélange de rose, framboise,...
Voici ma participation au concour "rose" de Ôdelice Voici la recette des cakes pops de mon buffet sucré de samedi : la Barbie's Party Pour 20 cakes pops, le gâteau : (180°c, 25 à 30 min) - 100 gr de farine - 1/2 cuillère à café de levure - 1/2 cuillère...
